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飲食店の方必見!顧客離れを回復させるアイデア

結論をいうと、
顧客離れを回復させるには、
持ち帰り用の容器を
お客さんに提供してください


言っておきますが、
僕は飲食店経営者では
ありません。

ただ、思いついた
だけです。

ほら、最近だと、
食べ放題とか、
バイキングが
盛況ですよね。

食べ放題を取り入れると、
従業員さんによる食品の
提供の手間がありません。

お客さんがセルフサービスで
料理を取ってくれますから、
人件費削減ができます。

食材のコストはかかる
かもしれませんが、
人件費も減ります。

料理もまとめて大量に
つくるため、作業効率も
上がります。

だから世間に受け入れ
られているのだと
思います。

しかし、問題となるのは
女性や高齢者層です。

若い男性のように
モリモリ食べる人は
こぞって足を運んで
くれます。

しかし女性や高齢者のように
食が細い人だと食べられません。

こういった方に、
タッパーを渡して、
翌日用に持ち帰って
もらえば、食が細い人でも
安心してバイキングに
行けます。

若い男性は、対象外

女性と高齢者には、
お店で指定する、
タッパーを1つだけ
渡して持ち帰りもOKに
する。

でも、女性でも
フードファイターの
ような有名人、
大食い女性だけを
フィルターで除外する
ようなシステムがあれば、

飲食店さんも儲けに
つながるでしょう。

このアイデアを取り入れて
いただき、お店が儲かった
暁には、儲かったお金で、
治療を受けてください。
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